Ogni anno, il 16 ottobre, il mondo celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione per aumentare la consapevolezza circa l’insufficienza alimentare globale e promuovere azioni per affrontare questo problema. Celebrare questo giorno ci dà l’opportunità per riflettere sullo stato dell’alimentazione nel mondo e sulle sfide che l’umanità deve affrontare per garantire a tutti un futuro sostenibile.
Il tema di quest’anno è L’acqua è vita, l’acqua ci nutre. Non lasciare nessuno indietro., che sembra tagliato su misura per ragionare sull’agricoltura di precisione che ha nel suo DNA l’utilizzo di acqua senza sprechi.
Di conseguenza, il World Food Day diventa anche un momento per riflettere su come l’agricoltura 4.0 può contribuire a migliorare la sicurezza alimentare globale.
La fame nel mondo: una sfida senza pari
Mentre viviamo in un’epoca di progresso tecnologico e abbondanza, la fame persiste come una piaga che colpisce milioni di persone in tutto il mondo. Secondo le Nazioni Unite, circa il 9,2% della popolazione mondiale (circa 690 milioni di persone) soffre di fame cronica.
Le cause sono complesse e includono la povertà, il cambiamento climatico, le guerre, ma anche la distribuzione impari delle risorse alimentari.
In questa Giornata Mondiale dell’Alimentazione ci concentriamo su come l’agricoltura di precisione può contribuire a contrastare alcune di queste cause.
Agricoltura di precisione: rivoluzione tecnologica nell'alimentazione
L’agricoltura di precisione utilizza tecnologie avanzate e la raccolta ed elaborazione di dati per ottimizzare la produzione alimentare. Essa offre agli agricoltori strumenti innovativi per essere più precisi, gestire meglio le risorse, aumentare la produttività e ridurre l’impatto ambientale dell’attività agricola.
Ecco come l’agricoltura di precisione può contribuire a nutrire il futuro:
Utilizzo efficiente delle risorse
Grazie alle immagini satellitari, a sensori e droni, gli agricoltori possono monitorare con precisione il loro terreno e ottimizzare l’irrigazione e l’uso di fertilizzanti. Ciò significa meno spreco di acqua ed energia e meno inquinamento chimico, contribuendo a rendere l’agricoltura più sostenibile.
Aumento della produttività
I dati raccolti possono aiutare gli agricoltori a prendere decisioni consapevoli e basate su informazioni oggettive ed accurate. Ad esempio, possono determinare il momento migliore per seminare, irrigare o raccogliere, il che aumenta la produttività delle coltivazioni.
Adattamento al cambiamento climatico
Il cambiamento climatico rappresenta una minaccia significativa per l’agricoltura, ma la precision farming può aiutare gli agricoltori a mitigarne gli effetti negativi. Monitorando attentamente le condizioni climatiche e adattando le pratiche agricole di conseguenza, gli agricoltori possono affrontare sfide epocali come aumento delle temperature, siccità, inondazioni.
Riduzione delle perdite alimentari
L’agricoltura di precisione può aiutare a prevenire le perdite alimentari durante la coltivazione e la raccolta, contribuendo a monitorare ed anticipare l’insorgere di patologie o stress delle colture e a scegliere il momento migliore per raccogliere.
Il futuro dell'alimentazione
La Giornata Mondiale dell’Alimentazione ci ricorda che nutrire il mondo è una sfida collettiva che richiede azioni globali coordinate.
La tecnologia, compresa l’agricoltura di precisione, può essere un prezioso alleato in questa missione, ma è solo uno degli strumenti di cui disponiamo per migliorare la sicurezza alimentare e ridurre la fame nel mondo.
Affrontare la fame globale richiede quindi anche un impegno per ridurre la povertà, migliorare l’accesso all’istruzione, combattere il cambiamento climatico. È inoltre necessario assicurare che le tecnologie come l’agricoltura di precisione siano accessibili a tutti gli agricoltori, anche quelli più poveri e che vivono nelle regioni più svantaggiate del mondo.
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